Kostbares und Köstliches – Kochen mit Wildkräutern
Während unseres Kräuterkundegangs durch Wald, Wiesen oder Kräutergarten lernen wir die einzelnen Pflanzen in ihrer Gesamtheit kennen, ihre Blütenfarben, ihre Blätterstrukturen und ihren unverwechselbaren eigenen Geschmack und Duft. Anschließend stellen wir beim Kochen am offenen Feuer aus den gesammelten Kräutern, Samen und Früchten gemeinsam viele verschiedene Köstlichkeiten her.
Unsere heimischen Wildkräuter besitzen ein großes Potential, die Auswahl an Lebensmitteln zu ergänzen und unsere Ernährung abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Daher sind unsere Wildkräuter-Rezepte sowohl für die Alltagsküche als auch für den Abend mit Bekannten und Freunden ausgezeichnet geeignet.
Für Gruppen ab 8 Personen zu individuellen Terminen (März-Oktober) buchbar.
Leitung: Dipl. Biol. Sonja Schirdewahn und Arne Schirdewahn
Ort: 53639 Königswinter-Oberdollendorf
Preise:
58€ / Erw., 30€ / Kind (Outdoorküche im Wildkräutergarten)
